<BODY><BODY> Receitas Culinárias
 

 

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Poderá no fundo encontrar receitas diversas,  receitas fáceis, e claro as melhores  receitas tradicionais portuguesas.


sexta-feira, julho 20, 2007

Bifes de Cebolada

Receita de Bifes de Cebolada

Ingredientes:
1 kg de bifes do acém
4 cebolas médias
3 tomates maduros
1 folha de louro
2 decilitros de azeite
1 ramo de salsa
2 colheres de sopa de banha
4 dentes de alho
sal
pimenta.

Preparação:
Num tacho ponha o azeite, dois dentes de alho picados, as cebolas às rodelas, o tomate partido e o ramo de salsa. Tempere com sal e pimenta. Tape e deixe estufar. Numa frigideira derreta a banha, junte os alhos e o louro, e deixe alourar. Dê uma fritura leve aos bifes. Retire-os e junte-osà cebolada. Reduza o molho da fritura com vinho branco. Sirva com batatas cozidas.

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