Sobremesa gelada de Whisky

Ingredientes:
1/2 litro de natas
4 colheres (sopa) de açúcar
1 cálice de whisky
Miolo de amêndoa
Passas ou corintos

Preparação:
Bata as natas até ficarem firmes.
Junte-lhes o açúcar e o whisky e continue a bater até ganharem consistência.
Adicione uma mancheia de amêndoas peladas, cortadas grosseiramente e levemente torradas, e outro tanto de passa ou corintos.
Leve a mistura a gelar durante quatro horas, batendo-a de vez em quanto com um garfo para que não se formem cristais de gelo.
Na altura de servir, decore a sobremesa com mais amêndoa torrada.