Camarão Grelhado

Ingredientes:
1 kg de camarão grande
6 dentes de alho
Piripiri q.b.
sal q.b.
Limão
Manteiga q.b.

Preparação:
Abrem-se os camarões ao meio, dando-lhe um golpe na dorso no sentido do comprimento, mas deixando a cabeça inteira. Limpam-se de vísceras.
Faz-se uma massa de alho, piripiri, sal e algumas gotas de sumo de limão. Barram-se os camarões com esta massa e deixa-se ficar a marinar durante 1 hora, no mínimo.
Grelham-se nas brasas ou na chapa, até dourarem, e servem-se com molho de manteiga temperado com sumo de limão.