Chocolate com Pimenta

Ingredientes:
Duas chávenas de farinha com fermento
Duas chávenas de açúcar
Duas chávenas de chocolate em pó
4 ovos
½ chávena de leite
½ chávena de óleo
Duas malaguetas pequena e maduras

Preparação:
Comece por cortar as malaguetas ao meio e retire-lhe as sementes; de seguida leve-as ao microondas para secar durante dois minutos.
Misture o chocolate, com a farinha e o açúcar numa taça e no centro da mistura coloque os ovos, o leite e o óleo.
Misture bem até ter uma massa uniforme.
Junte ao preparado a malagueta seca e bem moída e misture novamente muito bem.
Unte uma forma com margarina e um pouco de farinha (para não colar), coloque a massa na forma e leve ao forno a 200º.

Para a cobertura:
Uma chávena de leite
Uma chávena de chocolate em pó
Uma lata de leite condensado
Uma colher de sobremesa de margarina

Preparação:
Misture todos os ingredientes numa caçarola e leve ao lume médio; Mexa sempre para que não cole à caçarola (senão fica com o sabor de queimado).
Só pare quando obtiver um preparado menos líquido e mais consistente para cobrir o bolo.

Importante: Coloque a cobertura logo de imediato no bolo, enquanto este ainda estiver quente; dessa forma ele sairá mais húmido e fofinho.

Enviado por: Joana Coelho